UNE HISTOIRE FAMILIALE
Jean-Christophe
Titulaire d’un Master en sciences agricoles et forestières de l’Université d’Oxford ainsi que d’un Master en économie agricole, Jean-Christophe allie une solide formation académique à une expérience de terrain exceptionnelle.
Depuis les années 1980, il est impliqué dans de nombreux programmes de recherche en agroforesterie, dans le financement de systèmes agricoles en Afrique de l’Est, ainsi que dans la gestion communautaire de forêts tropicales aux Fidji.
Dans les années 1990, il s’est spécialisé dans la foresterie tropicale et la certification forestière. C’est dans ce contexte qu’il a cofondé, en collaboration avec le WWF, le Forest Stewardship Council, aujourd’hui référence mondiale en matière de gestion forestière durable. Il est également co-auteur du Forest Certification Handbook, ouvrage de référence dans ce domaine.
Il a notamment joué un rôle pionnier en émettant, dès 1997, le tout premier certificat mondial de compensation carbone, délivré au gouvernement du Costa Rica dans le cadre d’un programme financé par la Banque mondiale. Cette initiative novatrice a été intégrée aux discussions de la Conférence internationale sur le climat de Kyoto, mettant en lumière, bien avant que le sujet ne devienne central, le rôle positif que peuvent jouer les forêts et l’agriculture dans l’atténuation du changement climatique.
Aujourd’hui, son engagement se concentre sur le développement de systèmes agricoles durables en Angleterre et en France avec une approche où les aspects sociaux, écologiques et économiques sont en harmonie.
Anne-Camille
Anne-Camille est co-inspiratrice des Jardins de Kermeur. Franco-anglaise, elle est passionnée par la transmission et la valorisation des qualités nutritionnelles des légumes cultivés dans un jardin conduit sans labour, respectueux du sol et du vivant.
Après des études supérieures à la London School of Economics, elle a poursuivi un master en économie agricole, au cours duquel elle a donné une dimension très concrète à ses réflexions en consacrant son mémoire à l’importance d’une politique de nutrition à l’échelle nationale.
Anne-Camille aime proposer des recettes
à la fois savoureuses et bénéfiques pour la santé, qui font le lien entre la pratique du jardinage et les fondements théoriques de sa formation. À travers la cuisine, elle rend accessibles des notions essentielles de nutrition, d’agriculture durable et d’alimentation responsable.
Elle raconte la vie du potager comme une véritable recette de vie et s’attache à démontrer que cultiver des légumes frais, locaux et à taille humaine peut être à la fois profondément gratifiant et économiquement viable.
